什么是含铁食物和水果（什么是含铁的）

含铁元素比较多的常见食物和水果是什么,详解采纳,

1、含铁丰富的蔬菜有海带、紫菜、 豆类、芹菜、金针菜、苜蓿、荠菜、红萝卜缨、苋菜、雪里蕻、木耳等。

2、你好，食物中含铁丰富的有动物肝脏、肾脏；其次是瘦肉、蛋黄、鸡、鱼、虾和豆类。绿叶蔬菜中含铁较多的有苜蓿、菠菜、芹菜、油菜、苋菜、荠菜、黄花菜、番茄等。水果中以杏、桃、李、葡萄干、红枣、樱桃等含铁较多，干果有核桃，其它如海带、红糖、芝麻酱也含有铁。

3、含铁丰富的食物主要包括肝脏、肾脏、心脏、胃肠和海带、紫菜、黄豆、菠菜、芹菜、油菜、番茄、杏、枣、橘子等均含有丰富的铁质。食物中存在着影响铁吸收的因素。植物性食物存在的草酸盐、磷酸盐、碳酸盐、植酸盐等能和铁结合形成聚合物，导致铁不能溶解而沉淀，从而大大减少铁的吸收。

4、樱桃：樱桃是一种富含铁元素的水果，其铁含量相对较高，对于补充人体所需的铁元素有很好的效果。 桃子：桃子也含有一定量的铁元素，虽然其铁含量不如樱桃高，但仍然可以为人体提供一定量的铁。 草莓：草莓中含有丰富的微量元素，其中包括铁元素。

5、像动物肝脏的话铁元素比较多（不过肝脏毒素也还蛮多也尽量少吃）猪血呀也比较多。鱼瘦肉牛肉羊肉。黑木耳（这可是好东西）芹菜（各类维生素也很多）呀菠菜呀深绿色的蔬菜都是。水果的含铁量一起熬逊色一些：鳄梨杏干葡萄干。桂圆红枣。核桃。樱桃松子水果里的维生素C也有利于铁的吸收。

6、芹菜、金针菜、苜蓿、荠菜、红萝卜缨、苋菜、雪里蕻、木耳等。

哪些是含铁质的蔬菜和水果

菠菜：菠菜含有丰富的铁质，适合贫血患者食用。 豆类：豆类蔬菜如黄豆、黑豆、红豆等都富含铁质。 蘑菇：蘑菇中含有一定量的铁质。 韭菜：韭菜含有丰富的铁质，并且还可以增加造血功能。 青菜：青菜如芹菜、香菜、马齿苋等都富含铁质。

西红柿：西红柿里面富含维生素C，因此，多吃些西红柿，有助于铁的吸收，进而达到补血的目的。菠菜：波菜内含有丰富的铁质元素，是补血效果非常显著的佳品。南瓜：南瓜自身的丰富的营养物质对补血养颜非常有利，可以迅速补铁，让人们补足血气。

富含铁的食物主要包括红肉、禽类、鱼类、豆类、全谷物、坚果和绿叶蔬菜等。一些特定的水果和蔬菜虽然含铁量不高，但可以作为辅助补充，如干果（如杏干、葡萄干）、红枣、菠菜、甜菜、西兰花、草莓和柑橘类水果（柠檬、橙子）等。

含铁的食物和水果蔬菜

新鲜蔬菜的含铁量较高的依次是菲菜、荠菜、芹菜、黑木耳、菠菜、葡萄、樱桃、苋菜、西红柿、韭菜、芹菜、香菇、花菜、豇豆等。含铁的水果有樱桃、草莓、龙眼、桑葚、紫葡萄、桃子、菠萝、红枣、猕猴桃、苹果、番茄等。其中含铁量最高的是樱桃，是苹果的20倍。

含铁的水果蔬菜品种有很多，像我们一般常见的有黑木耳、菠菜、葡萄、樱桃、苋菜、西红柿、韭菜、芹菜等等。除此之外，还有香蕉、香菇、花菜、豇豆、荠菜等。其中，黑木耳的含铁量最高，因此缺铁的人可以多加食用。

西红柿：西红柿里面富含维生素C，因此，多吃些西红柿，有助于铁的吸收，进而达到补血的目的。菠菜：波菜内含有丰富的铁质元素，是补血效果非常显著的佳品。南瓜：南瓜自身的丰富的营养物质对补血养颜非常有利，可以迅速补铁，让人们补足血气。

芹菜：伞形科植物，分布于欧洲、亚洲、非洲及美洲等地，其中每100克含铁8毫克左右。菠菜：属藜科菠菜属，一年生草本植物，原产于伊朗，中国栽培普遍，其中每100克含铁6至9毫克。

富含铁的蔬菜和水果主要有：菠菜、甜菜根、豆类、樱桃和草莓等。以下是对富含铁蔬菜水果的详细解释： 菠菜和其他绿叶蔬菜：菠菜是众所周知的铁元素含量较高的蔬菜。除了菠菜，其他绿叶蔬菜如羽衣甘蓝、瑞士甜菜等也含有丰富的铁。这些蔬菜中的铁是容易被人体吸收的形式。

各种蔬菜与水果中，铁含量丰富的食物种类广泛，不仅限于特定类别。首先，绿色蔬菜中叶绿素丰富的叶片，如菠菜、芥菜、羽衣甘蓝等，因含铁量较高而成为优质铁来源。这些绿叶菜适合素食者与非素食者补充铁质。其次，动物性食品如肝脏、鲜肉、牛肉、羊肉等，内含的血红蛋白富含铁质，可为人体提供必需的铁。

补铁的食物和水果都有哪些

石榴：石榴是一种营养丰富的水果，尤其是石榴籽，含有一定量的铁和抗氧化物质。每100克石榴肉约含有0.8毫克的铁。 草莓：草莓虽然铁含量不高，但它们是维生素C的良好来源，可以帮助身体更好地吸收铁。适量食用可以提供一些微量元素。

猕猴桃营养价值较高，含有膳食纤维、维生素、氨基酸以及矿物质等多种营养物质，还含有铁等多种微量元素。吃猕猴桃不仅可以补充铁元素，还可以补充维生素C，帮助提高铁的吸收率。

补铁的水果有： 猕猴桃：猕猴桃是一种富含维生素C和铁的水果，可以促进铁的吸收。 西红柿：西红柿富含维生素C、叶酸和其他抗氧化物质，同时也含有适量的铁。 石榴：石榴含有丰富的抗氧化物质，同时也是一种富含铁的水果。 枸杞子：枸杞子含有丰富的维生素C和铁，可以促进铁的吸收。

含铁的食物和水果蔬菜有哪些

新鲜蔬菜的含铁量较高的依次是菲菜、荠菜、芹菜、黑木耳、菠菜、葡萄、樱桃、苋菜、西红柿、韭菜、芹菜、香菇、花菜、豇豆等。含铁的水果有樱桃、草莓、龙眼、桑葚、紫葡萄、桃子、菠萝、红枣、猕猴桃、苹果、番茄等。其中含铁量最高的是樱桃，是苹果的20倍。

肉类（红肉及动物肝脏）：牛肉、羊肉、猪肉等红肉，以及猪肝、鸡肝等动物肝脏，都是补铁的好来源。这些食物中的铁含量丰富且易于吸收。 蔬菜类：菠菜、黑木耳、紫菜等蔬菜也含有丰富的铁元素。虽然蔬菜中的铁吸收率相对较低，但仍然是一种重要的补充来源。

西红柿：西红柿里面富含维生素C，因此，多吃些西红柿，有助于铁的吸收，进而达到补血的目的。菠菜：波菜内含有丰富的铁质元素，是补血效果非常显著的佳品。南瓜：南瓜自身的丰富的营养物质对补血养颜非常有利，可以迅速补铁，让人们补足血气。

植物食物中含铁量较高的有豆类、黑木耳、海带、紫菜、韭菜、菠菜等。豆类是植物食物中含铁较高的食物之一，每100克黄豆中含铁量为5毫克。黑木耳、海带、紫菜等海藻类食品中含铁量也较高，每100克黑木耳中含铁量为4毫克。

蔬菜类：芹菜、油菜、胡萝卜、萝卜缨、芝麻、香菜、雪里蕻、黑木耳、蘑菇等。水果与干果类：柠檬、枇杷、苹果、黑枣、杏脯、橘饼、桃脯、杏仁、山楂、葡萄干、胡桃、西瓜子、南瓜子、桑椹干、花生、莲子等。

含铁高的食物和水果有哪些

1、樱桃。樱桃自古就被叫做“美容果”，中医古籍里称它能“滋润皮肤”、“令人好颜色，美态”，常吃能够让皮肤更加光滑润泽，可预防贫血。这主要是因为樱桃中含铁量极其丰富，每百克果肉中铁的含量是同等重量的草莓的6倍、枣的10倍、山楂的13倍、苹果的20倍，居各种水果之首。龙眼。

2、新鲜蔬菜的含铁量较高的依次是菲菜、荠菜、芹菜、黑木耳、菠菜、葡萄、樱桃、苋菜、西红柿、韭菜、芹菜、香菇、花菜、豇豆等。含铁的水果有樱桃、草莓、龙眼、桑葚、紫葡萄、桃子、菠萝、红枣、猕猴桃、苹果、番茄等。其中含铁量最高的是樱桃，是苹果的20倍。

3、樱桃，被誉为“美容果”，是含铁量最高的水果之一。它不仅铁含量丰富，还含有维生素C、胡萝卜素和钙等营养成分。樱桃对于肝肾不足、腰酸腿软的人群具有益处，同时多吃樱桃还能促进皮肤润滑。 龙眼，晒干后称为桂圆，是一种高级滋补品。

4、水果中含铁量较高的有枸杞、桑葚、黑枸杞、草莓、苹果等。枸杞是含铁量较高的水果之一，每100克枸杞中含铁量为0毫克。桑葚、黑枸杞等果实也是富含铁的水果，每100克桑葚中含铁量为8毫克。草莓、苹果等水果中含铁量也不容忽视，每100克草莓中含铁量为0.6毫克。

5、杨梅——铁的含量也非常充足，在给人体提供充足的铁元素时，也能够预防体内铁的流失，让铁元素更加稳定。紫葡萄——很好的补血水果，每100克含铁量在1毫克。而且葡萄在晒制过程中，大限度地保留了葡萄皮，也有利于葡萄干中一些稳定营养素的保留。

6、一般来说，动物性食品中的含铁量及铁吸收率都高于植物性食品，这也是以谷物为主的贫困地区或食素者贫血高发的主要原因。绿叶蔬菜和水果中铁的含量虽然低于动物性食品，但由于其中富含维生素C和有机酸，能够促进铁的吸收。